কোন ভিটামিন কি কাজ করে? - সকল ভিটামিনের ৫০+ কার্যকারিতা

• ভিটামিন-সি মানবদেহের রক্তের প্রবাহ বাড়িয়ে দেয় এবং এতে করে রক্তের অক্সিজেন পরিবহন করার ক্ষমতা বেড়ে যায়।
• ফুসফুস এবং শ্বাসনালীর প্রদাহ কে কমায়।
• ভিটামিন-সি রক্তনালির দেয়াল কে চাপমুক্ত রাখতে সহায়তা করে।
• যেকোনো ধরনের ক্ষত দ্রুত সারিয়ে তোলে।
• অবসাদ দূরীভূত করতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
• এলার্জির তীব্রতা কমায়।
• মুখের অভ্যন্তরে ও গলার ভেতরে শুষ্কতা প্রতিরোধ করে।
• কোষে কোলাজেন টিস্যু তৈরিতে ভূমিকা রাখে।
• রক্তস্বল্পতা রোধেও ভিটামিন-সি কার্যকর ভূমিকা পালন করে। 

• হাড় শক্ত করে
• মহিলাদের ঋতুস্রাব সংক্রান্ত গোলযোগ দূরীভূত করে
• শিশুদের দাঁত ও হাড় গঠনে সহায়তা করে
• পেশির শক্তি বাড়ায়
• ওজন কমাতে সাহায্য করে

• দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখে এবং রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে।
• দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টির যোগান দেয় ও দেহের বৃদ্ধি ঘটায়।
• রক্তের স্বাভাবিক অবস্থা বজায় রাখে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

• হৃদপিন্ড ও ফুসফুস সহ অন্যান্য অঙ্গ গুলো কে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।
• ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
• রোগের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
• দেহের কোষ গঠনে সহায়তা করে

• খাদ্য বিপাকে সহায়তা করে।
• বিষন্নতা দূরীভূত করে।
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
• স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
• স্নায়ুতন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

• মাতৃগর্ভে শিশুর মস্তিষ্ক বিকাশের সহায়তা করে।
• অকালে চুল পাকা ও চুল পড়া বন্ধ করে।
• অন্ধত্ব প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• স্নায়ুবিক রোগ সমূহ প্রতিরোধ করে।
• শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাড়িয়ে তোলে।
• ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।

• হাড় গঠনে সহায়তা করে।
• ক্যানসারের কোষ গঠনে বাধা দেয়।
• কোন কারনে শরীর কেটে গেলে দ্রুত রক্ত জমাট বাঁধতে সহায়তা করে।
• হাড় গঠনে সহায়তা করে।
• মানব দেহের অতিরিক্ত গ্লুকোজ উৎপাদনে বাধা প্রদান করে।

কোন ভিটামিনের অভাবে কি রোগ হয়? - কোন ভিটামিনের অভাবে কি হয়?

• ভিটামিন এ রাতকানা, ফ্রিনোডার্মা, কেরাটোম্যালেসিয়া
• ভিটামিন বি ১ বেরিবেরি
• ভিটামিন বি ২ স্টোমাটাইটিস, গ্লসাইটিস
• ভিটামিন বি ৩ পেলেগ্রা
• ভিটামিন বি ৬ নিউরোপ্যাথি
• ভিটামিন বি ৭ ডার্মাটাইটিস ও এন্টেরিস
• ভিটামিন বি ১২ অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা 
• ভিটামিন সি স্কার্ভি
• ভিটামিন ডি রিকেট (শিশু), অস্টিও ম্যালেসিয়া 
• ভিটামিন ই বন্ধ্যাত্ব
• ভিটামিন কে রক্তক্ষরণ
• ভিটামিন এইচ দাঁত ও অস্থির গঠন ব্যাহত
• আয়োডিন গলগন্ড
• ফ্লুরাইড দাঁতের ক্ষয়
• আয়রন রক্তাল্পতা
• ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের দুর্বলতা
• ফসফরাস শারীরিক বৃদ্ধি ও বিকাশ ব্যাহত

কোন সবজিতে কি ভিটামিন রয়েছে?

• ভিটামিন বি জাতীয় খাবার: শিম ও মটরশুটি, মাশরুম, ওটস, সামুদ্রিক মাছ, ডিম, দুধ ও দুধ জাতীয় খাবার, বাদাম ও বিভিন্ন প্রকারের বীজ, গোটা শস্য, পালং শাক, কলা, আভোক্যাডো, গুড়, মধু ইত্যাদি।
• ভিটামিন সি জাতীয় খাবার: লেবু, জলপাই, আমলকি, পেয়ারা, আনারস, জাম্বুরা, চালতা,তেতুল, সবুজ আপেল, কমলা, আঙ্গুর, জাম, আমড়া, কাঁচা মরিচ, পুদিনা পাতা, পার্সেলে পাতা ইত্যাদি।
• ভিটামিন ডি জাতীয় খাবার: তৈলাক্ত বা চর্বি যুক্ত বিভিন্ন মাছ। পোনা মাছ, স্যামন মাছ, পাঙ্গাস মাছ প্রভৃতি। মাশরুম, দুধ, কর্ডলিভার ওয়েল, চিজ, কমলা লেবু, ওটস ও বাদামী চাল, ডিমের কুসুম, দই, গম, রাগী, বার্লি, পনির ইত্যাদি.
• ভিটামিন ই জাতীয় খাবার: গম, সয়াবিন, সূর্যমুখী, সবুজ শাকসবজি, চিনাবাদাম, আখরোট, বাদাম, উদ্দভিজ তেল, কুসুম, পালং শাক, বাধা কপি, ব্রকলি, শালগম, বিভিন্ন ধরনের মরিচ, মটর শুটি, লেবু, আভোকাডো, ডিম, স্যালমন মাছ, চর্বিবিহীন মাছ ইত্যাদি।
• ভিটামিন কে জাতীয় খাবার: ডিমের কুসুম, ছাগলের যকৃত, সয়াবিন তেল, সবুজ রঙের শাকসবজি, লেটুস পাতা, ফুলকপি, বাঁধাকপি, শালগম, বিট, মুলা, লাল মরিচ, পালংশাক, বেদানার রস, গাজরের রস, ব্লুবেরি, রসুনের পাতা ইত্যাদি।